商学院研究丨没有草莓的冬天是不完整的

在这个冬季的日子里

又到了吃草莓的最佳季节
对于全国的吃货小伙伴们来说
没有草莓的冬天
就像是没有西瓜的夏天一样
不吃上一口香甜汁多的草莓
是不完美的！
果缤纷水果店教你如何挑草莓，学水果店经营从挑水果开始。
< 草莓品种介绍 >
 
章姬草莓
又称牛奶草莓、奶油草莓。日本品种，长势强，果实长圆锥形，外观较好，成熟早，深受消费者喜爱，特别适合做采摘。
红颜草莓 
是日本近年育成的优质大果型品种，果实鲜红漂亮得名。红颜植株极高大，生长旺期株高28.7厘米，开展度25厘米左右。
丹东草莓 
丹东九九草莓素有草莓中的“爱马仕”，
草莓中的“哈根达斯”之称，那真是一点儿也不假，按照其品质来说算得上是水果届中的奢侈品了。
九九草莓起源于1999年，当时这个品种由外国引进，据说当时只成功培育出来三株，
后来在全国范围内发现丹东东港县的地理气候环境极为适合九九草莓的培育，经过长时间的尝试和栽培，现已发展成全国最大的草莓种植基地。
 
< 草莓营养价值 >
 
�它富含抗氧化剂和维生素 C，还包含锰，叶酸，钾，B 族维生素、矿物质。
�它富含膳食纤维，能够助消化。 
�草莓是控糖或者减脂人士的美好选择，它升糖指数低、口感又非常治愈。

< 草莓特色吃法 >
草莓大多数情况下，都是直接吃新鲜草莓，清洗干净一嘴一个，吃得特别的过瘾！但是吃货的探索欲呢，永远都是无止境的。
 
草莓酒
准备食材如下：草莓400克，冰糖300克，白酒800克，柠檬1个
具体做法如下：草莓洗净去掉蒂部，用厨房纸吸走表面水分，冰糖捣碎备用，找一个可以密封的玻璃瓶进行消毒，然后铺上一层草莓，再盖上一层冰糖，这样一层草莓一层冰糖直到放满，倒入高度白酒，最上面放上两片柠檬片，然后密封起来，置于阴凉处大约10天就可以喝了，3周后把草莓和柠檬取出继续放置，边喝边酿，2月后味道最佳。
 

草莓养乐多
准备食材如下：草莓6个，养乐多2瓶，糖适量
具体做法如下：草莓洗净去缔，将草莓切小块，倒入养乐多，用料理机打碎，再倒入杯子中，放入一些冰块就可以喝了。
 
草莓酸奶饮
准备食材如下：草莓100克，酸奶1杯，蓝莓10个，白糖适量，蓝莓适量
具体做法如下：草莓部分切成草莓丁，扔进料理机加少许酸奶和白糖打成酸奶草莓液，剩下的草莓咱们把它们切成两瓣儿，用来装饰杯子，把草莓瓣儿贴着杯壁码整齐，可以用手轻按一下草莓就可以轻松沾在杯壁上，然后倒入酸奶，在酸奶上面放上蓝莓和其他水果，加上薄荷叶装饰一下即可。
 
草莓大福
准备食材如下：草莓6个，糯米粉110克，玉米淀粉30克，绵白糖30克，豆沙60克，水140克，油20克，椰蓉适量 
具体做法如下：糯米粉110克，玉米淀粉30克，白糖30克，放入碗中，加入140克清水，搅拌成均匀的面糊，再加入20克植物油，搅拌均匀，搅拌好的面糊冷水入锅，开锅后，蒸20分钟，蒸好的面糊，用勺子搅拌一下，放凉备用，草莓去蒂，清洗干净，沥干水分，在草莓的外面裹一层薄薄的红豆沙，露出尖尖即可，取一小块凉透的糯米团，用手碾成中间厚、四周薄的面饼，再把裹好豆沙的草莓放在中间，一点点包起来，包好的草莓大福，可以滚上一层椰蓉防粘也更香哦。
 
听了小编说了这么多草莓的好吃说法，是不是心动了呀！
快去家附近的果缤纷寻找这一口美味吧~

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