在小县城开水果店怎么样?说到开水果店,很多人以为只有在大城市才能开,其实做生意从来不会局限于地域。如果你真的掌握了经营技巧,那么无论到哪都会赚钱。所以想要在小县城开水果店当然也是可以的,难道小县城的人就不吃水果了?随着现在人们的经济水平越来越高,无论是大城市还是县城乡镇,开水果店都是可以的,只是要看你如何经营了。
小县城开水果有哪些技巧?
1、首先要得学会选址。
水果店铺的选址是成功的关键因素,因此选址很关键,要慎重。一般店铺适合开在人流量大,交通便利的地方。比如一些小区附近、菜市场附近都可以。
2、选址完成后要做盈亏平衡点分析,有目标才能做好事情。
3、做市场调查,做门店定位,做好投资预算,要有自己的特色。
4、水果店商品在于品项齐全,价格合理,陈列美观,优质服务。
5、品项齐全肯定要做到、人无我有,人有我优,人优我低,人低我转。
6、价格问题很关键,应季商品要做引流,中高端商品学会分拣及包装,定价问题。分拣越细,利润越可观,不分拣无利润。
7、陈列也很关键,不同的位置创造出来的业绩是不一样的,所以学会做商品陈列分析,让数据的力量发挥作用,陈列出来配合相对应的促销人员,那出来的力量更加无穷大,学会调节资源,让有能力的人去创造更大的价值。
8、及时处理货品。舍得,一定要舍得,舍得及时处理。水果拉到店里,马上质检,不好的立刻挑出来。特别像龙眼一类的,一颗流水了,周围的都要坏。要入冰箱的水果可先不清洗,以塑料袋或纸袋装好,防止果实的水分蒸散。在塑料袋上要扎几个小孔,保持透气,以免水汽积聚,造成水果腐坏。
9、整体门店的服务,也是吸引顾客的关键。心细嘴甜,让顾客占点便宜,顾客黏度才高,生意才能更红火。
开水果店谨记一条,让水果在有营养价值和漂亮的时候售出,才具有它的意义。