秋月梨丨立秋后一定要吃的水果,被称为秋季滋补圣品,甜度远超西瓜!

2021-08-07 11:33:29
立秋是秋季的第一个节气,此后气温由热转凉,燥气当令,易伤津液,因此,果缤纷水果连锁店提醒您,饮食当以滋阴润肺为宜,更当多食果蔬,少吃葱、姜等辛辣之物。
 
 
提到秋季滋阴润肺,果蔬之中,当属梨最为滋补,而在梨中,又属秋月梨最佳,被称为秋季滋补圣品,有润肺、降燥之功效;若做成秋梨膏,更能补血、暖胃、养神,立秋后一定要吃!
 
为什么都说秋月梨好吃?
个头:秋月梨相比其他品种的梨,一般个头更大,单个秋月梨重量通常达到了八两以上。
 
口感:一般的梨吃起来有一种颗粒的沙感,秋月梨吃起来却非常的顺滑,甚至可以做成果泥,很适合当宝宝辅食。
 
水分多:一般的梨水分含量最多在70%左右,秋月梨含水量却达到了80%以上,一口下去汁水横流,甚至可以用手直接捏出最天然的梨汁。
 
甜度高:甜度高达16个糖度(通常比较甜的西瓜才11到12个糖度)。
 
果肉亮:秋月梨的果肉雪白透亮,犹如羊脂,非常耐看。
 
秋月梨是哪来的?
 
秋月梨是日本引进的杂交梨类品种,2002年技术引进后在山东地区大部分种植。
因和原产地日本有着相似的纬度,阳光充足、四季分明,年降水量约800mm,非常利于水果果糖的堆积。所以引入后,秋月梨不但没有损伤口感,反而愈发的美味可口!
 
 
购买秋月梨的注意事项
上市时间:秋月梨三月萌芽,九月成熟,大约在中秋节前后集中上市。
外形辨别:秋月梨扁圆形,成熟后黄皮,表面布满斑点,肚脐有萼片残留。
储藏注意:秋月梨不适合长期存储,冷库存储后容易出现发软的情况。
购买渠道:果缤纷全国各大门店将第一时间上架高品质秋月梨,进店购买,可避免 假冒伪劣 产品!
 
 
秋月梨:老少皆宜的秋梨膏
需要材料:梨4个、红枣5个、罗汉果1枚、姜一小块、冰糖适量、蜂蜜适量。
 
详细步骤:
1.梨洗净去皮,用榨汁机将梨打碎;
2.生姜切丝;罗汉果洗净掰碎;大枣洗净去核切成大枣碎;
3.将打碎的梨、姜丝、罗汉果、大枣、冰糖一同倒入锅中,大火煮开转小火煮半小时,中途需不时搅拌;
4.稍放凉后用滤网过滤出梨汁;
5.滤出的梨汁大火烧开后转小火熬煮,熬到汤汁冒泡时需不停搅拌,待汤汁浓稠即可关火;
6.把熬好的膏倒入碗中,调入适当蜂蜜,搅拌均匀即成。
 
注意事项:
1.秋梨膏药性偏于凉润,脾胃虚弱的孩子不适合服用。
2.因为秋梨膏比较浓稠,给孩子吃,一定要用温水搅拌均匀之后再食用哟!